Какое сало полезнее — соленое или копченое

В настоящее время среди врачей-диетологов ведется немало споров по поводу пользы и вреда свиного сала.

Польза сала

По мнению большинства диетологов — обычное сало очень полезно для работы мозга, улучшает кровоснабжение и даже не дает появляться плохому холестерину.

По статистике, полвека назад люди умирали вследствие инфаркта или атеросклероза в пять раз реже, чем в наши дни. После проведенных исследований ученым удалось установить, что причина этого феномена проста — в прежние время люди употребляли больше сала. Причем ели его регулярно.

Арахидоновая кислота которая находится в жире свиньи, несет огромную пользу для организма. Она участвует в создании клеток и обмене холестерина. Также способствует образованию многих гормонов.

Укрепить свою сердечную мышцу можно небольшим количеством сала в рационе.

В нем находятся такие витамины как А, Д, Е.

Лучше всего усваивается организмом соленое сало. Оно помогает похудению. А секрет похудения очень прост — сало приносит щелочь в кровь, а щелочь известна своими способностями расщеплять жир. Также сало способствует выведению желчи. Таким образом оно очищает его.

Вред сало может принести только в том случае, если употреблять его в огромных дозах.

Какое сало полезнее – соленое или копченое?

сало

Вот несколько преимуществ соленого сала перед копченым:

  1. Вероятность использования недобросовестными производителями химикатов в процессе копчения сала для улучшения вкуса – велика.
  2. Если существуют проблемы с желудочно-кишечным трактом, употреблять копченое сало не рекомендуется.
  3. Во время копчения сало теряет свои лучшие свойства.

Наиболее полезно соленое. Нужно взять 300 грамм соленого свиного сала, разделить его на 10 кусочков, чтобы каждый из них весил 15-30 г. И ежедневно, в течение 10 дней, съедать по кусочку. Утро — самое подходящее время.

Польза сала – в умеренном его употреблении. Если не переедать этот продукт, то он принесет только пользу.

Читайте также:

Жмите кнопку «Поделиться» в соцсетях, чтобы не потерять информацию

Комментарии
Загрузка...

Здравствуйте! Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Вы видите это сообщение во исполнение нами Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных". Закрыть Читать далее